einfach
20Min
10Min
| 2 Portionen | |
|---|---|
| 2 Handvoll | Kopfsalat (oder Liebling-Salatmischung) |
| Dill | |
| Schnittlauch | |
| 1 | rote Zwiebel |
| 2-4 | saure Gurken und etwas Sud aus dem Glas |
| 3 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 | faustgroße (vorwiegend) festkochende Kartoffeln, gekocht, gepellt und abgekühlt |
| 4 | Matjesfilets nordische Art mit Sauce nach Sylter Art |
Den Salat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Dill und Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Für das Dressing die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Gurken in Scheiben schneiden. In einer Salatschüssel 6 EL Gurkensud aus dem Glas mit dem Öl verquirlen, Zwiebelwürfel zugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem Dressing vermengen.
Zum Anrichten den Kopfsalat auf zwei Teller verteilen und darauf den Kartoffelsalat sowie das Dressing geben. Dazu die Matjesfilets mit der Sauce Sylter Art servieren und mit Dill und Schnittlauch garnieren.
Natürlich passen zu dem Salat auch andere Matjessorten. Und die Sylter Sauce ist schnell selbst gemacht: einfach ein paar Löffel Salatmayonnaise mit etwas Saure-Gurken-Sud glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.
Erinnerung aktiv!
Nur noch ein Schritt!
Du erhältst deine Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.
Bitte bestätige deine E-Mail-Adresse.
