einfach
10Min
25Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| Bauernsalat: | |
| 2 | Paprikaschoten (rot, gelb, grün, …) |
| 2 Handvoll | Cherrytomaten |
| 1 | Gurke |
| 1 | rote Zwiebel |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| 1 | Zitrone |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ½ TL | LE GUSTO Oregano |
| 6 EL | GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra |
| Feta aus dem Ofen: | |
| 2 | GUT BIO Bio-Feta à 200g |
| 1 Handvoll | Cherrytomaten |
| 4 Zweige | Thymian |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
Ofen auf 220°C vorheizen. Feta, halbierte Tomaten, halbierte Knoblauchzehe und Thymian in eine ofenfeste Pfanne legen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und 10-15 Minuten goldbraun gratinieren.
Paprika, Tomaten, Gurke und Zwiebel waschen, putzen und nach Belieben in mundgerechte Scheiben oder Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden.
Salatzutaten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Oregano und dem ausgepressten Saft einer halben Zitrone vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Restliche Zitrone in Stücke schneiden und zum Servieren bereitstellen.
Ofenfeta und Salat mit geschnittener Zitrone servieren.
- Dazu passt frisches Krustenbrot oder Fladenbrot.
- Soll die Küche lieber kalt bleiben? Dann den Feta würfeln und mit Knoblauch, Kräutern und Tomaten in einer Schüssel bis zum Servieren marinieren.
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