einfach
15Min
20Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| Bauernsalat: | |
| 2 | Paprikaschoten (rot, gelb, grün, …) |
| 2 Handvoll | Cherrytomaten |
| 1 | Gurke |
| 1 | rote Zwiebel |
| 4 Zweige | Petersilie |
| 1 Handvoll | WONNEMEYER Oliven |
| 1 | Zitrone |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ½ TL | LE GUSTO Oregano |
| 6 EL | GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra |
| Gebratener Feta: | |
| 2 | GUT BIO Bio-Feta à 200g |
| 2 | Eier, Klasse M |
| Salz, Pfeffer | |
| ca. 100 g | glutenfreie GOLDÄHREN Speisestärke |
| 2 EL | GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
Paprika, Tomaten, Gurke und Zwiebel waschen, putzen und nach Belieben in mundgerechte Scheiben oder Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Oliven in Ringe schneiden.
Salatzutaten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Oregano und dem ausgepressten Saft einer halben Zitrone vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Restliche Zitrone in Stücke schneiden und zum Servieren bereitstellen.
Feta in Dreiecke schneiden. Ei in einem tiefen Teller verquirlen, salzen und pfeffern. Stärke in einen tiefen Teller geben und die Dreiecke in Stärke, dann in Ei, dann erneut in Stärke wenden. In Olivenöl goldbraun braten.
Salat mit gebratenem Feta servieren.
- Auch Halloumi lässt sich so zubereiten.
- Soll die Küche lieber kalt bleiben? Dann den Feta einfach würfeln und eventuell mit Knoblauch, Kräutern und Tomaten in einer Schüssel bis zum Servieren marinieren.
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