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Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti mit Tomatensauce – Rezepte von ALDI Nord

einfach

15Min

20Min

4 Portionen
15-20 Cocktailtomaten
Zwiebeln
GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra
1 Aubergine
CUCINA NOBILE Tomatenmark
CUCINA NOBILE Spaghetti
KING'S CROWN Kapern
für den Salat:
Salat
MYVAY Der Hirte
Cocktailtomaten
Gurke
KING'S CROWN Oliven
CUCINA NOBILE Balsamico-Essig
LE GUSTO Schwarzer Pfeffer
LE GUSTO Jodiertes Speisesalz
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Schritt 1

Aubergine in dünne Scheiben schneiden und salzen, damit das Wasser austritt und die Auberginen später nicht bitter werden.

Schritt 2

Zuerst die Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl bei mittlerer Hitze bis sie glasig und weich sind, anbraten. Tomatenmark hinzugeben und die Cocktailtomaten halbieren und ebenfalls in die Pfanne.

Schritt 3

Auberginen mit einem sauberen Küchentuch oder mit Küchenpapier abtupfen. Aubergine anbraten und nach und nach in die Tomatensauce.

Schritt 4

Wasser für die Spaghetti reichlich salzen und Spaghetti darin kochen.

Schritt 5

Beilagensalat mit Feta zubereiten.

Schritt 6

Nach Geschmack noch Kapern oder Oliven zur Tomatensauce hinzugeben und mit frisch gemahlen Pfeffer und Salz abschmecken.

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