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Smörrebröd mit Pastrami, Bete-Honig-Senf-Creme und Röstzwiebeln (Low Carb)

Smörrebröd mit Pastrami, Bete-Honig-Senf-Creme und Röstzwiebeln (Low Carb) – Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

5Min

4 Portionen
100 g Rote Bete, gegart und vakuumiert
1 EL GOLDLAND Honig
2 EL DELIKATO Senf
1 Handvoll Dillspitzen und Petersilienblätter
3 Scheiben GOLDÄHREN Eiweißbrot (Proteinbrot)
100 g GUT DREI EICHEN Rindersaftschinken
2 EL LE GUSTO Röstzwiebeln
Butter zum Bestreichen
Salz
Pfeffer
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Schritt 1

Die Rote Bete in Stücke schneiden, mit Honig und Senf pürieren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und fein schneiden.

Schritt 2

Die Brotscheiben buttern und mit Pastrami belegen. Die Brote vierteln, mit Rote-Bete-Creme, Röstzwiebeln sowie Kräutern garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passt saure Gurke.

Tipp

Du kannst auch veganen Aufschnitt, geröstetes Gemüse oder Lachs anstelle von Pastrami verwenden.

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