einfach
20Min
20Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 3-4 | Lauch/Porree |
| 1 Packung | WONNEMEYER Frischer Blätterteig |
| 1-2 EL | GUT BIO Bio-Frischkäse |
| ½ | Bio-Zitrone |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 Handvoll | Glatte Petersilie |
| 1 TL | Frischer Thymian |
| 1 | Bio-Ei |
| 1 EL | GUT BIO Bio-Butter |
| 6 EL | GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra |
| 1 Prise | LE GUSTO Jodiertes Speisesalz |
| 2 Prisen | LE GUSTO Schwarzer Pfeffer |
Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Lauch gründlich waschen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Etwas Olivenöl mit einer Prise Salz in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Lauchstücke dicht an dicht in der Pfanne anordnen. Lauch ca. 4 Minuten auf mittlerer Hitze goldbraun anbraten und dann wenden. Noch einmal ca. 4 Minuten lang anbraten, dann Butterflocken und Thymian in der Pfanne verteilen.
Den Blätterteig aus der Packung nehmen und ausrollen. Den Teig auf die Pfanne drücken und den Pfannenabdruck als Schablone verwenden, um den Teig auf die richtige Größe zuzuschneiden. Jetzt den Teig mit Frischkäse bestreichen und mir Salz und Pfeffer bestreuen. Den Teig mit der Frischkäse-Seite nach unten auf die Pfanne Legen und die Kanten gut anpressen. Teig mit einer Gabel leicht anpieksen und mit einem verquirlten Ei bestreichen.
Im Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten goldbraun backen. Pfanne aus dem Ofen nehmen (Vorsicht, sehr heiß!!!) und auf einen großen Teller stürzen.
Für die Gremolata glatte Petersilie fein hacken und zusammen mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, 1 Prise Salz und ca. 4 EL Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Auf der noch warmen Tarte verteilen und sofort servieren.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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