einfach
10Min
15Min
| 2 Portionen | |
|---|---|
| Salat: | |
| 100 g | rote Linsen |
| 2 Handvoll | Feldsalat |
| ½ | Fenchelknolle |
| ½ | rosa Grapefruit |
| Salz | |
| Saft von 1 Orange | |
| 2 | ALMARE Forellenfilets heiß geräuchert |
| Dressing: | |
| 5 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 TL | GOLDLAND Honig |
| 2 TL | DELIKATO Mittelscharfer Senf |
| Salz, Pfeffer | |
Die Linsen 5 Minuten in Salzwasser kochen, dann abschrecken, mit dem Orangensaft vermengen und salzen.
Den Feldsalat gründlich waschen, putzen und trocken schütteln. Den Fenchel waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Grapefruit schälen und quer in Scheiben schneiden.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Feldsalat, Fenchel und Grapefruit auf zwei Teller verteilen und mit dem Dressing beträufeln. Die Forellenfilets in mundgerechte Stücke zupfen und darauf anrichten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Linsen für Salat immer in Salzwasser kochen, dann bleiben sie bissfest. Kochst du Linsen ohne Salz, zerfallen sie schnell – was sich wiederum gut für Suppen, Eintöpfe und Dips eignet.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.
Erinnerung aktiv!
Nur noch ein Schritt!
Du erhältst deine Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.
Bitte bestätige deine E-Mail-Adresse.
