einfach
10Min
5Min
| 2 Portionen | |
|---|---|
| Salat: | |
| 2 Handvoll | Lollo Rosso |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 1 | Apfel |
| 2 Stangen | Staudensellerie |
| 1 Handvoll | TRADER JOE'S Walnusskerne |
| 2 Zweige | Dill |
| Salz, Pfeffer | |
| Dressing: | |
| 5 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 3 TL | GOLDLAND Honig |
| 1 EL | frisch geschnittener Dill |
| Salz, Pfeffer | |
Den Salat waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Paprika von Stielansatz, Kernen und weißen Häuten befreien, waschen, trocken tupfen und in Ringe schneiden. Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in feine Spalten schneiden. Den Staudensellerie waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Dill waschen, trocken schütteln und die Spitzen von den Stielen zupfen.
Die Walnüsse in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze vorsichtig rösten, dann kurz abkühlen lassen und grob hacken.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lollo Rosso, Paprika, Apfel, Sellerie und Nüsse auf zwei Teller verteilen und mit dem Dressing beträufeln. Mit frisch gezupftem Dill garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
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