einfach
10Min
5Min
| 2 Portionen | |
|---|---|
| Während die Pasta kocht, kannst du die Zutaten vorbereiten. Die Sauce ist in nicht mal einer Minute fertig. Auf die Plätze, Anrichten und los. | |
| 1 | große rote Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 2 Handvoll | bunte reife Cherrytomaten |
| 4 EL | GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra |
| 2 | mittelgroße Zucchini (insgesamt 500 g) |
| ½ TL | LE GUSTO Zimt |
| Salz, Pfeffer | |
| Zum Servieren: | |
| 1 Handvoll | Basilikumblättchen |
| 4 EL | CUCINA NOBILE Parmigiano Reggiano |
Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel in Spalten, den Knoblauch in Scheiben schneiden. Den Rosmarin abbrausen und trocken tupfen, die Cherrytomaten waschen und halbieren. Die Zucchini waschen, von den Enden befreien und mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler in lange dünne Streifen schneiden.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin sowie die Tomaten darin scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken. Die Zucchininudeln dazugeben, einmal durchschwenken und kurz gar ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Basilikumblätter abbrausen, trocken tupfen und grob schneiden. Die Zoodles mit Basilikum und Parmesan bestreut servieren.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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