Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis

Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - Rezept bei ALDI Nord

einfach

15Min

30Min

2 Portionen
400 g Hähnchenbrust
2 große, rote Paprika
1 kleine Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Tasse GUT BIO Bio-Basmati-Reis
½ Becher MILSANI Schlagsahne
150 ml LE GUSTO Gemüsebrühe
1 Dose KING’S CROWN Tomaten fein gehackt
1 EL LE GUSTO Paprika Edelsüss
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
etwas Öl
frisches Basilikum zur Dekoration

Schritt 1

Reis nach Anleitung kochen.

Schritt 2

Die Paprika in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Die Hähnchenbrust waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz von allen Seiten anbraten. Dann herausnehmen und dafür die Zwiebel und den Knoblauch hineingeben und die Hitze etwas reduzieren. Dann die Paprika hinzugeben und anschließend wieder das Fleisch.

Schritt 4

Das Ganze nun mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Je nach gewünschtem Schärfegrad mit Cayennepfeffer würzen.

Schritt 5

Über Fleisch und Gemüse werden nun die Tomaten und die Sahne verteilt. Die Gemüsebrühe zum Schluss dazugießen. Von der Menge her nur so viel, dass es das Fleisch und das Gemüse bedeckt. Alles kurz ohne Deckel aufkochen lassen und dann etwa 15 min mit Deckel köcheln lassen.

Unsere Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis ist nicht nur lecker, sondern kann auch was! Hier geht’s zur A Taste Of-Folge:

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