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Gemüse Wraps mit veganem Lax und veganem Joghurt-Senf-Dip

Gemüse Wraps mit veganem Lax und veganem Joghurt-Senf-Dip als Rezept von ALDI Nord

einfach

10Min

5Min

2 Portionen
1 Packung GOLDÄHREN Wraps Mehrkorn
1 Packung MEIN VEGGIE TAG Veganer Räucherlax
1 Eisbergsalat
1 Gurke
1 Packung Tomaten
1 Paprika
1 Vegane Bio-Streichcreme
200 g ALPRO Sojajoghurt ohne Zucker
2 EL DELIKATO Senf, mittelscharf
1 TL SCHNEEKOPPE Bio-Agavendicksaftdicksaft
1 Italienische Kräuter
Tipp

Die Wraps sind der ideale Meal Prepping-Snack. Wem das nicht reicht, kann weiteres Gemüse wie Sellerie, Karotten, Gurken oder Speisekartoffeln zu Ofengemüse oder einem Brotdosen-Snack verarbeiten.

Schritt 1

Wraps: Das Gemüse und der vegane Lax werden kleingeschnitten. Der Wrap wird mit dem veganen Aufstrich bestrichen und dann mit den geschnittenen Zutaten belegt. Anschließend wird er zusammengerollt und in eine Brotdose gelegt.

Schritt 2

Optional kann man das Gemüse weiterverarbeiten. Dazu wird parallel weiteres Gemüse geschnitten, um es als Snack in eine Brotdose zu legen oder im Ofen zu garen. Auch in Kombi mit dem Joghurt-Senf Dip super lecker.

Schritt 3

Dip: 200g Sojajoghurt, etwas Agavendicksaft, 2 EL Senf und italienische Kräute miteinander zu einem cremigen Dip verrühren.

Unsere Gemüse Wraps mit veganem Lax und veganem Joghurt-Senf-Di sind nicht nur lecker, sondern können auch was! Hier geht’s zur A Taste Of-Folge:

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Ein Video zur Zubereitung der Gemüse Wraps mit veganem Lax und veganem Joghurt-Senf-Di

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