einfach
15Min
45Min
| 2 Portionen | |
|---|---|
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 g | Rinderhack |
| 230 g | Mein Veggie Tag The Wonder Hack |
| 1 | große Zwiebel, fein gehackt |
| 2 | Zehen Knoblauch, fein gehackt |
| 2 TL | Kreuzkümmelsaat |
| 1 | frische Chili, fein gehackt |
| 1 TL | LE GUSTO Paprika Edelsüss |
| 1 TL | LE GUSTO Oregano |
| 1 | Paprika, gewürfelt |
| 1 | Karotte, fein gehackt |
| 2 | Stange Stangensellerie, fein gehackt |
| 100 g | TRADER JOE'S Walnusskerne |
| 2 Dosen | KING'S CROWN Kidney-Bohnen |
| 1 kleine Dose | KING'S CROWN Sonnenmais |
| 2 Dosen | Tomaten (ganz, geschält) |
| 1⁄2 Tasse | Dornfelder QbA, trocken |
| 1⁄2 Tasse | Kaffee |
| 60 g | FAIR Schweizer Bio-Schokolade, Fairtrade |
| Salz & Pfeffer |
Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili, Paprikapulver und Oregano in heißem Öl 5 Minuten anbraten.
Veganes Hack anbraten, würzen, zur Seite stellen. Rinderhack braten, würzen, zur Seite stellen.
Paprikawürfel, Karotten und Stangensellerie schneiden, zugeben und weitere 10 Minuten anbraten.
Walnüsse, Bohnen, Mais, Tomaten und Salz hinzugeben, zum Kochen bringen und für weitere 30 Minuten köcheln. Eventuell etwas Wasser hinzufügen.
Rotwein, Kaffee und Schokolade einrühren und weitere 5 Minuten kochen. Mit Pfeffer und Salz würzen. In zwei Töpfe, jeweils mit dem Wunsch-Hack, durchführen. Anrichten.
Unser Chili sin und con Carne – mit Kaffee, Schokolade & Rotwein ist nicht nur lecker, sondern kann auch was! Hier geht’s zur A Taste Of-Folge:
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