einfach
10Min
20Min
| 2 Portionen | |
|---|---|
| 230 g | MEIN VEGGIE TAG The Wonder Hack |
| 2 EL | GUT BIO Olivenöl |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 100 g | Kirschtomaten |
| 250 g | GUT BIO Kichererbsen Fusilli |
| 2 x 150 g | GUT BIO Joghurt (alternativ LYTTOS Naturjoghurt nach griechischer Art) |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Butter oder Margarine |
| 1 TL | GUT BIO Paprika Edelsüß |
| Salz & Pfeffer, Kreuzkümmel | |
| Optional etwas frische Minze |
Nudelwasser aufsetzen & salzen, Zwiebel schälen und fein schneiden, Kirschtomaten halbieren.
Joghurt vorbereiten: Dazu Joghurt mit einer Prise Salz und einer gepressten Knoblauchzehe vermischen.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Olivenöl in die Pfanne geben, kleingeschnittene Zwiebel darin glasig anbraten.
Hitze erhöhen und das Wonderhack 6-8 Minuten scharf anbraten. Mit je ½ TL Salz, Pfeffer und ¼ Kreuzkümmel abschmecken, halbierte Kirschtomaten hinzugeben und 2-3 Minuten weiter anbraten. (Hitze kann wieder etwas reduziert werden)
In der Zwischenzeit Kichererbsen Fusilli ins kochende und gesalzene Wasser geben (sobald sie al dente sind, abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.)
In einem kleinem Topf oder einer kleinen Pfanne Butter auf niedriger Temperatur schmelzen lassen, Paprikapulver dazu geben, kurz verrühren und von der Kochstelle nehmen. Das Paprikapulver soll nur kurz Hitze bekommen und keinesfalls verbrennen.
Nun die Fusilli zum Wonder Hack geben und gut vermischen. Joghurt darüber verteilen, Paprikabutter ebenfalls und optional mit etwas frischer Minze verfeinern.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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