einfach
10Min
20Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 3 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 | daumendickes Stück Ingwer |
| 6 EL | Sojasauce |
| 1 Prise | LE GUSTO Zimt |
| 1 EL | GUT BIO Bio-Honig |
| 8 | FAIR & GUT Hähnchenflügel |
| 100 ml | RIVER Cola |
| 1 | Handvoll Radieschen |
| 1/2 Bund | Schnittlauch |
| 1 EL | GUT BIO Bio-Citrovin oder heller Essig |
| 1 EL | GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | LE GUSTO Jodiertes Speisesalz |
Für die Marinade Knoblauch sowie Ingwer schälen und fein würfeln oder reiben. Beides in einer Schüssel mit Sojasauce, Zimt und Honig verrühren. Hähnchenflügel am Gelenk trennen, in die Marinade geben und 1 Stunde ziehen lassen.
Den Airfryer-Korb leicht ölen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen (die Marinade aufheben) und bei 180 °C für 10 Minuten airfryen. Inzwischen die Marinade mit der Cola in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten einkochen lassen, bis eine sirupartige Masse entsteht. Die Hähnchenflügel darin wenden und bei 180 °C weitere 7 Minuten airfryen.
Währenddessen die Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Radieschen und Schnittlauch in einer Schüssel mit Zitronensaft, Öl, Zucker und Salz verrühren.
Die fertigen Chicken-Wings in der restlichen eingekochten Marinade wenden und mit dem Radieschensalat servieren.
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