einfach
10Min
35Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 12-16 | möglichst große Champignons |
| 1 | Zucchini |
| 100 g | Mini-Cherryrispentomaten |
| 2 EL | Milsani Deutsche Markenbutter |
| 2-3 EL | Goldähren Paniermehl |
| 40 g | Cucina Nobile Italienischer Hartkäse, Sorte Grana Padano, gerieben |
| ¼ TL | Le Gusto Oregano, gerebelt |
| ¼ TL | Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Pfeffer, bunt |
| Nach Bedarf | Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Meersalz, grob |
| 250 g | Goldähren Steinofen-Baguette |
| 2-3 EL | Bellasan Sonnenblumenöl |
| Ca. 1,5 kg | Meine Metzgerei Spare ribs, mariniert |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
Die Champignons abbürsten, die Stiele herauslösen und die Öffnung der Champignon ggf. etwas größer aushöhlen. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Tomaten waschen und mit den Zucchini und den Champignonstielen in kleine Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zucchini, Tomaten und Champignonstiele anbraten.
Paniermehl und Parmesan zufügen und die Mischung mit Oregano, buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken. Mischung in die Champignonköpfe füllen.
Baguette in dünne Scheiben schneiden und mit Öl beträufeln. Spare ribs auf dem (geschlossenen) Grill zubereiten. Champignons und Röstbrot mit auf den Grill geben, nach Wunsch grillen und zu den Spare ribs servieren.
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