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Quinoa Bowl mit Kokoschips, Himbeeren, Orange und Kiwi (glutenfrei)

Quinoa Bowl mit Kokoschips, Himbeeren, Orange und Kiwi (glutenfrei) – Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

20Min

4 Portionen
Quinoa:
100 g SCHNEEKOPPE Bio-Quinoa
300 ml GUT BIO Bio-Vollmilch
1 kleiner Apfel
1 kleine Möhre
Topping:
1 Kiwi
1 Orange
1 Handvoll Himbeeren
2 EL TRADER JOE'S Trockenfrüchte Kokoschips
GUT BIO Bio-Honig
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Schritt 1

Quinoa mit Milch in einem kleinen Topf 10 Minuten zugedeckt leise köcheln, dann vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen. Apfel und Möhre reiben, mit Quinoa mischen und über Nacht kaltstellen.

Schritt 2

Quinoa umrühren und in Schüsseln oder tiefen Tellern anrichten. Apfel und Erdbeeren waschen und putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf dem Quinoa anrichten. Kokoschips darauf verteilen und nach Geschmack mit Honig süßen.

Tipp

- Früchte einfach saisonal nach Lust und Laune aussuchen.
- Schmeckt auch toll mit Beeren oder Früchten aus dem Tiefkühlfach.
- Mit frischer Minze oder Zitronenmelisse garnieren.

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