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Overnight Kokos-Oats mit Apfel und Erdbeere (vegan)

Overnight Kokos-Oats mit Apfel und Erdbeere (vegan) – Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

20Min

4 Portionen
Overnight Oats:
1 kleiner Apfel
1 kleine Möhre
100 g KNUSPERONE Kernige Haferflocken
300 ml GUT BIO Bio-Mandel-/Kokosnuss-Drink
1 Prise Zimt
Topping:
1 Apfel
1 Handvoll Erdbeeren
2 EL TRADER JOE'S Trockenfrüchte Kokoschips
Ahornsirup
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Schritt 1

Apfel und Möhre reiben und mit Haferflocken, Kokosnussdrink und Zimt mischen. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Kernige Haferflocken geben mehr Struktur, wer es cremig mag, nimmt die zarten Flocken.

Schritt 2

Overnight Oats umrühren und in Schüsseln oder tiefen Tellern anrichten. Apfel und Erdbeeren waschen und putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf den Oats anrichten. Kokoschips darauf verteilen und nach Geschmack mit Ahornsirup süßen.

Tipp

- Früchte einfach saisonal nach Lust und Laune aussuchen.
- Schmeckt auch toll mit Beeren oder Früchten aus dem Tiefkühlfach.
- Mit frischer Minze oder Zitronenmelisse garnieren.

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