einfach
5Min
20Min
| 6 Portionen | |
|---|---|
| 200 g | Kekse, Sorte nach Belieben (z. B. Hafertaler) |
| 40 g | weiße Schokolade (alternativ: Vollmilchschokolade) |
| 400 g | Frischkäse |
| 250 g | Magerquark |
| Ca. 400 g | Beeren, Sorte nach Belieben (z. B. Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren) |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
| Aus dem Gewürzschrank: | |
| 80 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
Für den Boden Butter schmelzen. Kekse und Schokolade in einer leistungsstarken Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Keksmischung auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Ø ca. 20 cm) verteilen, gut andrücken und ca. 30 Min. kalt stellen.
Für die Creme Frischkäse, Quark und Zucker mit einem Schneebesen (kein Mixer, sonst wird die Creme zu dünn) verrühren und auf den Keksboden geben. Die Creme glatt streichen und mindestens 2 Std. kalt stellen.
Für die Garnitur die Beeren vorsichtig waschen, trocken tupfen und auf der Creme verteilen. Die Torte mit einem scharfen Messer vorsichtig in Stücke schneiden und sofort servieren.
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