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JETZT APP DOWNLOADENUnser Spargel kommt hauptsächlich von Anbauflflächen in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen. Erntezeit ist von April bis Juni: Erntet man die Spargeltriebe unterirdisch, erhält man weißen Spargel; sobald sie durch die Erde brechen, werden sie grün. Spargel bleibt bei kühler, dunkler Lagerung bis zu drei Tage knackig.
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