Alle nicht mehr verkaufs-, aber noch verzehrfähigen Lebensmittel werden in der Regel gespendet. Hierfür kooperieren die ALDI Nord Regionalgesellschaften im gesamten ALDI Nord Gebiet seit vielen Jahren mit regionalen gemeinnützigen Organisationen und Tafeln. Nahezu alle unserer Filialen spenden Lebensmittel an soziale Einrichtungen. Grundlage für die Abgabe von Lebensmitteln an soziale Einrichtungen ist selbstverständlich die Einhaltung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften. Es ist unser Anspruch, dass möglichst keine noch verzehrbaren Lebensmittel in den Abfallbehältern der Verkaufsstellen anfallen. Wir können aber nicht zuletzt auch aus haftungsrechtlichen Gründen das so genannte „Containern“ nicht tolerieren – unter anderem, da die weggeworfenen Lebensmittel teilweise für den menschlichen Verzehr nicht mehr geeignet sind und dies optisch nicht immer feststellbar ist. Auch aus diesem Grund sind unsere Abfallbehälter in der Regel nicht zugänglich.
Grundsätzlich pflegen wir als verantwortungsbewusster Einzelhändler einen sehr sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln. Durch tagesgenaue Bestellungen in jeder einzelnen ALDI Filiale sorgen wir dafür, dass die Waren jederzeit frisch und ausreichend verfügbar sind. Gleichzeitig wird auf diese Weise weniger weggeworfen. Für eine bedarfsgenaue Bestellung nutzen die Filialleiter ein intelligentes Bestellvorschlagssystem, das automatisch die benötigte Ware erfasst und entsprechend bestellt. Damit das System verlässliche Vorschläge macht, wird es von verschiedenen Abteilungen wie Logistik oder Einkauf und den Filialen selbst mit den benötigten Informationen gepflegt. Zeichnet sich trotz sorgfältiger Planung ab, dass Produkte nicht verkauft werden, bietet ALDI die Ware zu einem reduzierten Preis an. Zudem haben wir flächendeckend loses Obst und Gemüse als Wiegeware im Angebot, sodass Kunden genau die Mengen kaufen können, die sie auch benötigen.
Darüber hinaus leisten wir mit verschiedenen Maßnahmen einen aktiven Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelresten. So reduzieren wir beispielsweise in allen ALDI Nord Filialen in Deutschland im Bereich des Kühlwarensortiments Produkte, deren Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) zeitnah abläuft. Auch Käse- oder Wurst-Produkte aus unserem normalen Sortiment werden in der Regel vor dem Ablauf des MHD reduziert.
Des Weiteren bieten wir in nahezu allen ALDI Nord Märkten die Aktion „Brot vom Vortag“ zu einem pauschalen Verkaufspreis von 0,50 Euro an. Darüber hinaus hat ALDI im Jahr 2018 einen eigenen Erklärhinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum namens „Riech mich! Probier mich! Ich bin häufig länger gut!“ eingeführt. Mittlerweile ist der Hinweis in all unseren Filialen beispielsweise auf der MILSANI Vollmilch zu finden. Der Hinweis soll dafür sensibilisieren, die Genusstauglichkeit eines Produktes zunächst selbst zu testen, bevor das Produkt entsorgt wird. Die beschriebenen Maßnahmen werden von unseren Kundinnen und Kunden sehr positiv angenommen.
Ausführliche Informationen zum Thema finden sich auch in unserer Richtlinie zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten und Lebensmittelabfällen, die den Umgang mit überschüssigen Lebensmitteln für alle ALDI Gesellschaften und ihre Geschäftspartner verbindlich regelt. Die Richtlinie finden Sie hier.
Weitere Informationen haben wir außerdem auf unserer Website aufbereitet.
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