Wassermelonen-Feta-Salat

Wassermelonen-Feta-Salat﹣Rezepte von ALDI Nord

einfach

20Min

5Min

4 Portionen
½ mittelgroße Wassermelone
½ Salatgurke
1 kleine rote Zwiebel
150 g MY VAY Der Hirte
125 g Himbeeren
Frische Minze
50 ml GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra
2 EL Zitronen- oder Limettensaft
Schuss GUT BIO Bio-Agavendicksaft
LE GUSTO Jodiertes Speisesalz
LE GUSTO Schwarzer Pfeffer

Schritt 1

Wassermelone, Salatgurke, Zwiebel und den veganen Hirten in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Himbeeren in eine große Salatschüssel geben. 

Schritt 2

Olivenöl, Zitronensaft und Agavendicksaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
Das Dressing über den Salat verteilen und gut vermengen. Frische Minze hinzugeben. 
Den Salat bis zur Verwendung kühlstellen. 

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