Name: Vegane Lax-Kräutercreme-Rolls
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 25 g Rucola; 3 g Dill; 150 g Simply V Streichgenuss mit Kräutern; 1/2 gepresste Zitrone; 2 GOLDÄHREN Mehrkorn Wraps; 80 g MEIN VEGGIE TAG Veganer Räucherlax; Salz, Pfeffer

Vegane Lax-”Frischkäse”-Röllchen - Rezept von ALDI Nord

einfach

5Min

Zutaten

2 Portionen
25 g	Rucola
3 g	Dill
150 g	Simply V Streichgenuss mit Kräutern
1/2	gepresste Zitrone
2	GOLDÄHREN Mehrkorn Wraps
80 g	MEIN VEGGIE TAG Veganer Räucherlax
	Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1

Rucola und Dill abbrausen und trocken schütteln. Beides fein hacken.

Schritt 2

In einer kleinen Schüssel Streichgenuss, Rucola, Dill und Zitronensaft cremig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die Hälfte vom Aufstrich auf einem Wrap-Tortilla verteilen und glatt streichen. Dabei einen Rand lassen. Dann die Hälfte des Lax darauf verteilen.

Schritt 4

Wrap fest zu einer Rolle aufrollen. Nach Bedarf in mundgerecht Stücke schneiden. Das Ganze für den zweiten Wrap wiederholen und bis zum Servieren kalt stellen.

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