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Mexikanischer Mais

Mexikanischer Mais﹣Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

20Min

4 Portionen
4 Maiskolben
2 EL GUT BIO Bio-Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe
6 EL DELIKATO Salatmayonnaise
4-6 EL CUCINA NOBILE Parmigiano Reggiano
2 TL LE GUSTO Paprika Edelsüß
1 Handvoll fein geschnittene Korianderblättchen
1 unbehandelte Limette
LE GUSTO Schwarzer Pfeffer 
LE GUSTO Jodiertes Speisesalz
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Schritt 1:

Die Maiskolben in Salzwasser 15–20 Minuten garen, dann abtropfen lassen.  

Schritt 2:

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Maiskolben bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, bis sie Farbe bekommen. 

Schritt 3:

Die Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse zur Mayonnaise drücken und beides verrühren. Die Maiskolben damit einpinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit geriebenem Parmigiano, Paprikapulver und Koriander bestreuen und mit Limettenschiffchen servieren.  

Tipp

Du kannst die Maiskolben auch auf dem Grill rösten. Feuriges Chilipulver passt ebenfalls super dazu!

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