einfach
10Min
10Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 6 | GUT BIO Bio-Eier |
| 75 g | ALMARE Norwegischer Räucherlachs |
| 75 g | HOFBURGER Frischkäse |
| 1 TL | DELIKATO Mittelscharfer Senf |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 | Msp. Bio-Zitronenabrieb |
| 1 Prise | DIADEM Raffinadezucker |
| 1 TL | LE GUSTO Jodiertes Speisesalz |
| 1 TL | LE GUSTO Schwarzer Pfeffer |
| FLYING GOOSE Chili-Sauce | |
| Einige Zweige Dill |
Die Eier 7 Minuten kochen. Dann abkühlen lassen, pellen und längs halbieren.
Den Räucherlachs klein schneiden. Die Eigelbe vorsichtig herauslösen und in einer kleinen Schüssel mit Lachs, Frischkäse, Senf, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Die Eiweißhälften damit füllen. Das klappt super mit einem Spritzbeutel. Wenn du keinen Spritzbeutel hast, nimm einen Gefrierbeutel und schneide eine kleine Ecke ab.
Die Eier mit Dillspitzen garnieren und mit Chilisauce servieren.
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