Bratpaprika mit Hirtenkäse

Bratpaprika mit Hirtenkäse – Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

20Min

4 Portionen
400 g Bratpaprika (alternativ: Snackpaprika)
2 Knoblauchzehen (alternativ: granulierter Knoblauch)
4 Stiele Basilikum, ¼ Topf Petersilie
250 g Steinofenbaguette (alternativ: Focaccia oder Snaguette)
250 g Hirtenkäse (alternativ: Feta)
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Aus dem Gewürzschrank:
4 EL Olivenöl
3/4 TL Pfeffer
Nach Bedarf Jodsalz

Schritt 1

Bratpaprika waschen, Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein hacken.

Schritt 2

Kräuter mit Öl verrühren, mit ¾ TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz verrühren und mit den Bratpaprika und Knoblauch vermischen. Mischung in eine Grillschale geben und auf dem (geschlossenen) Grill ca. 15–20 Min. garen. Baguette im Ganzen oder in Scheiben auf dem Grill rösten.

Schritt 3

Hirtenkäse zerbröseln oder fein würfeln, über die Bratpaprika streuen und mit dem Baguette servieren.

Tipps:

  • Für einen besonderen Schärfekick mit Chili verfeinern.
  • Mit Garnelen und/oder Kirschtomaten aufpeppen.
  • Die Bratpaprika lassen sich auch sehr gut im Backofen bei Grillfunktion zubereiten.
  • Lässt sich prima in größeren Mengen vorbereiten.
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