einfach
5Min
35Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 1 kg | Kartoffeln (alternativ: Süßkartoffeln) |
| 250 g | Mozzarella-Minis (alternativ: Mozzarella-Kugeln) |
| 600 g | Kirschtomaten (alternativ: Tomaten oder Radieschen) |
| 1 | Gurke (alternativ: Mini-Gurken oder grüne Paprika) |
| 2 Beutel | Salat-Fix, Sorte nach Belieben (alternativ: Essig, Öl, Salz und Pfeffer) |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
| Aus dem Gewürzschrank: | |
| 6 EL | Öl |
| 3/4 TL | Pfeffer |
| Nach Bedarf | Jodsalz |
Kartoffeln gründlich waschen, als Pellkartoffeln ca. 15–20 Min. garen, pellen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen, Tomaten waschen und beides halbieren. Gurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel entfernen und die Gurke in Würfel schneiden.
Salat-Fix mit Öl verrühren, mit den Salatzutaten vermischen und den Salat mit ¾ TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken. Kartoffelsalat evtl. kurze Zeit durchziehen lassen und servieren.
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