einfach
10Min
20Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 1 Handvoll | Sonnenblumenkerne |
| 1 EL | DIADEM Raffinade Zucker |
| LE GUSTO Jodiertes Speisesalz | |
| 4 Handvoll | Blattsalate |
| 4 | Radieschen |
| 1 1/2 Handvoll | Himbeeren |
| 1 Handvoll | Blaubeeren |
| 1 Handvoll | Johannisbeeren |
| 5 EL | BIO Bio-Olivenöl extra |
| 2 EL | CUCINA NOBILE Condimento Bianco |
| LE GUSTO Schwarzer Pfeffer | |
Die Sonnenblumenkerne mit 1 EL Zucker und 1 Prise Salz in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe karamellisieren. Vom Herd nehmen.
Den Salat verlesen, waschen und trocken schütteln. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Beeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Salat, Radieschenscheiben und Beeren (5 Himbeeren für das Dressing zurückbehalten) auf Teller verteilen.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, die beiseitegelegten Himbeeren, ½ TL Zucker, Salz und Pfeffer mixen. Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit den karamellisierten Kernen bestreuen.
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