einfach
5Min
20Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 2 | Paprika rot (alternativ: Spitzpaprika oder Snackpaprika) |
| 2 | Zucchini (alternativ: grüne Paprika, Porree oder Erbsen) |
| 800 g | CUCINA NOBILE Frische Tortellini (alternativ: frische Premium-Pasta oder getrocknete Nudeln) |
| 200 g | Schlagsahne (alternativ: Haltbare Schlagsahne) |
| 200 g | Räucherlachs (alternativ: Stremellachs oder Lachsforelle, geräuchert) |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
| Aus dem Gewürzschrank: | |
| 2 TL | Gemüsebrühe (alternativ: Brühwürfel) |
| ½ TL | Pfeffer |
| Nach Bedarf | Salz |
Paprika halbieren, Kerne und Stege entfernen, Paprika waschen und in Stücke schneiden. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und die Zucchini in Würfel schneiden.
Tortellini, Paprika, Zucchini, 300 ml Wasser, Sahne und Brühe aufkochen und abgedeckt ca. 5–10 Min. garen, bis die Flüssigkeit fast komplett aufgenommen wurde. (Dabei regelmäßig umrühren und die Zubereitungszeit der Nudeln beachten.)
Räucherlachs in Streifen schneiden. One-Pot mit ½ TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken, auf Tellern anrichten, mit Räucherlachs garnieren und servieren.
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