einfach
10Min
20Min
| 2 Portionen | |
|---|---|
| Portionen: 2 Portionen (Preis pro Portion: 1,30 € ¹) | |
| 1 | Schalotte |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | GUT BIO Zucchini |
| 2 EL | GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra |
| 180 g | GUT BIO Bio-Spaghetti |
| 350 ml | GUT BIO Bio-Gemüsebrühe |
| 200 ml | ASIA GREEN GARDEN Kokosnussmilch Klassik |
| 150 g | MY VAY Fraiche vegan Knoblauch Kräuter |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer, zum Abschmecken | |
| Optional dazu: | |
| MY VAY Der Hirte als Topping | |
Schalotte und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zucchini halbieren und in kleine Stücke schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen. Schalotte und Knoblauch in den Topf geben und 2-3 Minuten bei niedriger Hitze andünsten. Zucchini hinzugeben und weitere 5 Minuten anbraten.
Nudeln in einen Topf geben. Die Gemüsebrühe und Kokosmilch dazu gießen. Dann den Frischkäse dazugeben und gut verrühren. Bei geschlossenem Deckel etwa 15-20 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Pasta gar ist und die Sauce cremig. Zwischendurch immer wieder mal umrühren.
Einige Basilikumblätter fein hacken und unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pasta auf einem Teller servieren.
Nach Geschmack mit veganem Hirte und einigen Basilikumblättern toppen.
¹ Portionspreis für „One Pot Pasta mit Zucchini" resultiert aus den anteiligen Kosten der für das Rezept erforderlichen Hauptzutaten für 4 Personen in Höhe von 2,61 € (= 1,30 € pro Person). Da die erforderlichen Hauptzutaten ggf. nur in größeren Verpackungseinheiten oder zu bestimmten Aktionstagen zu dem genannten Preis erworben werden können, kann der tatsächliche Einkaufspreis höher als die angegebenen anteiligen Kosten ausfallen.
1 Schalotte (50 g): 0,15 € (500 g = 1,49 €) | 2 Knoblauchzehen (6 g): 0,04 € (200 g = 1,49 €) | 1 GUT BIO Zucchini (200 g): 0,40 € (500 g = 0,99 €) | GUT BIO Natives Bio-Olivenöl (20 ml): 0,27 € (750 ml = 9,99 €) | GUT BIO Bio-Spaghetti (180 g): 0,31 € (500 g = 0,85 €) | GUT BIO Bio Gemüsebrühe (für 350 ml): 0,06 € (für 7 l = 1,19 €) | ASIA GREEN GARDEN Kokosnussmilch Klassik (200 ml): 0,50 € (400 ml = 0,99 €) | (Alternativ) MYVAY Créme á la Cuisine (200 ml): 0,71 € (250 ml = 0,89 €) | (Optional) MYVAY Der Hirte (50 g): 0,18 € (300 g = 1.07 €
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