einfach
10Min
10Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| Für die Ravioli: | |
| 3 | GUT BIO Bio-Eier |
| ½ TL | LE GUSTO Knoblauchpulver |
| 1 TL | Zwiebelpulver |
| 2 EL | frischgehackte Kräuter (z. B. Thymian und Rosmarin) |
| LE GUSTO Jodiertes Speisesalz | |
| LE GUSTO Schwarzer Pfeffer | |
| 2 Handvoll | GOLDÄHREN Paniermehl |
| 4 EL | geriebener CUCINA NOBILE Parmigiano Reggiano |
| 250 g | frische Ravioli |
| Für den Tomatendip: | |
| 200 g | KING’S CROWN Passierte Tomaten |
| LE GUSTO Schwarzer Pfeffer | |
| LE GUSTO Jodiertes Speisesalz | |
| 3 Stiele | Basilikum |
Die Eier in einer Schüssel mit Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie der Hälfte der Kräuter, Salz und Pfeffer verquirlen.
Paniermehl mit Parmesan mischen. Ravioli in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren und abtropfen lassen. Dann zuerst in der Ei-Mischung und danach in der Panko-Parmesan-Mischung wenden. Den Airfryer-Korb leicht ölen – am besten geht das mit Pflanzenöl, das du in eine kleine Sprühflasche umfüllst.
Die panierten Ravioli leicht ölen und 7 Minuten bei 180 °C airfryen. Nach 3 Minuten vorsichtig wenden. Für den Dip die passierten Tomaten mit den restlichen gehackten Kräutern und dem Olivenöl verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Die knusprigen Ravioli noch heiß mit dem Tomatendip anrichten und mit geschnittenen Basilikumblättern garnieren.
Spannend wird’s auch mit gefüllten Ravioli. Probier doch mal die Sorten unserer Eigenmarke CUCINA NOBILE. Wer es scharf mag, kann auch auf einen pikanten Dip oder Salsa ausweichen!
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