Name: Gnocchi-Lauch-Pfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g CUCINA Gnocchi; 1/2 Stange Lauch; 4 Champignons; 2 Karotten; 100 ml Gemüsebrühe; 2 EL HOFBURGER Frischkäse mit Kräutern; 50 ml MILSANI Sahne; 15 g geriebener CUCINA NOBILE Parmigiano Reggiano; 1 EL gehackte Petersilie; Salz, Pfeffer

Gnocchi-Lauch-Pfanne - Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

15Min

Zutaten

2 Portionen
300 g	CUCINA Gnocchi
1/2 Stange	Lauch
4	Champignons
2	Karotten
100 ml	Gemüsebrühe
2 EL	HOFBURGER Frischkäse mit Kräutern
50 ml	MILSANI Sahne
15 g	geriebener CUCINA NOBILE Parmigiano Reggiano
1 EL	gehackte Petersilie
	Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1

Zunächst die Gnocchi in etwas Öl goldbraun in der Pfanne anbraten, beiseite stellen

Schritt 2

Lauchstange in feine Ringe, Champignons und Karotten in kleine Stücke schneiden und im restlichen Öl der Pfanne 3-5 Minuten anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Frischkäse einrühren, kurz aufkochen. Sahne und geriebenen Parmesan unterrühren und einköcheln lassen.

Schritt 3

Gnocchis und Petersilie unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einköcheln lassen. Servieren.

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