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Iced Caramelissimo

Iced Caramelissimo - Rezepte von ALDI NORD

einfach

10Min

5Min

1 Portionen
60 ml BARISSIMO Espresso Classico, abgekühlt
50 ml MILSANI Sprühsahne
100 ml kalte MILSANI Haltbare Vollmilch
4 - 6 Eiswürfel (100 g)
2 EL Sahnekaramell + mehr zum Garnieren (siehe Grundrezept unten)
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Grundrezept für etwa 10 EL Sahnekaramell:

100 g DIADEM Raffinade Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren. Mit 150 ml MILSANI Haltbare Sahne ablöschen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Je länger das Karamell köchelt, desto fester wird es beim Abkühlen. Ist es zu fest, einfach nach dem Abkühlen etwas mehr Sahne einrühren. In einem Schraubglas im Kühlschrank hält sich das Karamell mindestens 1 Woche.

Schritt 1

Espresso, 2 EL Sahnekaramell und Milch mit Eiswürfeln in den Mixer geben und auf höchster Stufe etwa 30 Sekunden mixen.

Schritt 2

Mit Sahne und Sahnekaramell garnieren.

Tipp

- Noch cooler: Espresso und Milch/Pflanzendrink gut gekühlt verwenden, dann bleibt dein Drink länger kalt.
- Extra-Aroma: Espresso in Würfeln einfrieren und damit die Eiswürfel nach Geschmack ersetzen.

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