einfach
5Min
1Std 40Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 400 g | Bio-Champignons |
| 500 g | Gut Bio Bio-Rindergulasch |
| 500 g | Kartoffeln |
| 500 g | Gut Bio Bio-Brechbohnen |
| 100 ml | Gut Bio Bio-Frische Land Milch |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
| Aus dem Gewürzschrank: | |
| 3 EL | Öl |
| 3 1/2 TL | Nice Spice, Sorte Dolle Knolle |
| Nach Bedarf | Salz |
Pilze abbürsten, den Stielansatz abschneiden, die Pilze halbieren, in 2 EL erhitztem Öl ca. 10 Min. anbraten und herausnehmen. Gulasch waschen, trocken tupfen, die Stücke etwas kleiner schneiden, mit übrigem Öl in das verbliebene Bratfett der Champignons geben und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. 250 ml Wasser angießen, 1 TL Nice Spice-Dolle Knolle dazugeben und abgedeckt ca. 90 Min. schmoren.
Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden, mit Bohnen in leicht gesalzenem, kochenden Wasser aufkochen und abgedeckt ca. 15–20 Min. garen.
Die Pilze wieder zu dem Gulasch geben, kurz miterhitzen und mit 1 TL Nice Spice-Dolle Knolle und nach Bedarf mit Salz würzen. Bohnen-Kartoffelmischung abgießen, mit Milch grob zerstampfen und mit 1 ½ TL Nice Spice-Dolle Knolle und nach Bedarf mit Salz abschmecken. Gulasch-Pilz-Pfanne mit Bohnen-Kartoffelstampf auf Tellern anrichten und servieren.
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