einfach
10Min
1Std 10Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 1 | GUT BIO Bio-Hähnchen (aus der Frischetruhe) |
| 1-1 ½ EL | NICE SPICE Gewürz My Chick |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 800 g | kleine Kartoffeln |
| 4 EL | LATZIMAS Olivenöl |
| ¼ TL | LE GUSTO Rosmarin |
| ¾ ml | LE GUSTO Gewürzmühle, Sorte Pfeffer bunt |
| Nach Bedarf | LE GUSTO Gewürzmühle, Sorte Meersalz grob |
| 2 | Fenchelknollen |
| 400 g | Mini-Rispentomaten |
| ¼ Topf | GUT BIO Bio-Kräutertopf, Sorte Basilikum |
| 200 g | GUT BIO Bio-Gemüse, Sorte Erbsen (aus der Tiefkühlung) |
| 200 g | MILSANI Saure Sahne (aus der Kühlung) |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, mit My Chick würzen und auf das vorbereitete Backblech legen. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen, waschen und mit dem Knoblauch um das Hähnchen verteilen. Das Öl mit dem Rosmarin, ½ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz verrühren, die Kartoffeln damit beträufeln, kurz vermischen und alles im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. garen.
Den Fenchel und die Tomaten waschen, den Fenchel in feine Streifen schneiden, mit den Tomaten um das Hähnchen verteilen, etwas vermischen und weitere ca. 30 Min. garen. Das Basilikum waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Die Erbsen in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Min. garen, abgießen, etwas abkühlen lassen, mit dem Basilikum und der sauren Sahne pürieren und mit ¼ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken.
Das Hähnchen portionieren, mit den Kartoffeln und dem Gemüse auf Tellern anrichten und mit dem Erbsen-Dip servieren.
Wer mag, kann das Hähnchen vor der Zubereitung auch in Stücke schneiden oder vierteln. Je nach Saison können auch noch weitere Gemüse wie Zucchini, Paprika, etc. kombiniert werden.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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