einfach
5Min
25Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 5 | Eier |
| 225 g + 4 TL | Mehl Type 450 (alternativ: andere Mehlsorten, bei höheren Mehltypen hingegen mehr Flüssigkeit nehmen) |
| 500 g | Hackfleisch nach Wahl |
| 100 g | geriebener Käse |
| 350 ml + 200 ml | H-Milch (alternativ: frische Milch oder Reis Drink) |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
| Aus dem Gewürzschrank: | |
| Nach Bedarf | Jodsalz |
| 4 EL | Öl |
| Nach Belieben | Paprika |
| Nach Belieben | Pfeffer |
Für den Pfannkuchenteig Eier, 225 g Mehl, 350 ml Milch und nach Bedarf Salz zu einem glatten Teig verrühren.
Für die Füllung Hackfleisch in 2 EL erhitztem Öl ca. 5–8 Min. braten. Hackfleischmischung mit 4 TL Mehl bestäuben, 200 ml Milch angießen und aufkochen. Hackfleisch mit Paprika, Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken.
Aus dem Pfannkuchenteig in dem restlichen erhitzten Öl 4 goldgelbe Pfannkuchen backen, mit der Füllung belegen, zusammenklappen, mit Käse bestreuen (evtl. kurz unter dem Backofengrill überbacken, bis der Käse schmilzt) und servieren.
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