einfach
5Min
25Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 5 | Eier |
| 225 g + 4 TL | Mehl Type 450 (alternativ: andere Mehlsorten, bei höheren Mehltypen hingegen mehr Flüssigkeit nehmen) |
| 500 g | Hackfleisch (nach Wahl) |
| 100 g | HOFBURGER geriebener Gouda oder anderer Käse |
| 350 ml + 200 ml | H-Milch (alternativ: frische Milch oder Reis-Drink) |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
| Aus dem Gewürzschrank: | |
| nach Bedarf | LE GUSTO Jodiertes Speisesalz |
| 4 EL | BELLASAN Sonnenblumenöl |
| nach Belieben | LE GUSTO Paprika Edelsüss |
| nach Belieben | LE GUSTO Schwarzer Pfeffer |
Für den Pfannkuchenteig Eier, 225 g Mehl, 350 ml Milch und nach Bedarf Salz zu einem glatten Teig verrühren.
Für die Füllung Hackfleisch in 2 EL erhitztem Öl ca. 5–8 Min. braten. Hackfleischmischung mit 4 TL Mehl bestäuben, 200 ml Milch angießen und aufkochen. Hackfleisch mit Paprika, Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken.
Aus dem Pfannkuchenteig in dem restlichen erhitzten Öl 4 goldgelbe Pfannkuchen backen, mit der Füllung belegen, zusammenklappen, mit Käse bestreuen (evtl. kurz unter dem Backofengrill überbacken, bis der Käse schmilzt) und servieren.
Für eine vegetarische Variante statt Hackfleisch Kidneybohnen verwenden.
Füllung mit Erbsen oder Mais ergänzen.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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