einfach
10Min
1Std 10Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| ca. 1,1 kg | MEINE METZGEREI Hähnchenbrustfilet-Teilstücke |
| 2 | rote Paprikaschoten (alternativ: gelbe oder grüne Paprikaschoten) |
| 2 | Bio-Zucchini |
| 2 | Knoblauchzehen (alternativ: All Seasons Kräuter, Sorte Knoblauch) |
| 200 g | Mini-Cherryrispentomaten |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
| Aus dem Vorratsschrank: | |
| 3 EL | BIO Natives Bio-Olivenöl extra |
| 3/4 TL | BIO Bio-Gewürze, Chili |
| 1/2 TL | LE GUSTO Gewürzmühle, Pfeffer bunt |
| nach Bedarf | LE GUSTO Gewürzmühle, Meersalz grob |
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Hähnchen waschen, trocken tupfen und auf ein Backblech legen. Öl mit ¾ TL Chili, ¼ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit grobem Meersalz verrühren, das Hähnchen damit bestreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. garen.
Paprika halbieren, Kerne und Stege entfernen und die Paprika und Zucchini waschen. Bei den Zucchini die Enden abschneiden und Zucchini und Paprika in grobe Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, mit Knoblauch, Paprika und Zucchini um das Hähnchen auf dem Backblech verteilen, mit ½ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit grobem Meersalz würzen und weitere ca. 20–30 Min. garen.
Hähnchen mit dem Gemüse auf Tellern anrichten und servieren.
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