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Avocado-Lachs-Smörrebröd

Avocado-Lachs-Smörrebröd – Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

10Min

4 Portionen
1 kleiner Mini-Romana (alternativ: jeder andere Salat oder eine Tomate)
4 Scheiben Dunkles Brot oder Vollkorntoast
300 g Frischkäse (alternativ: Streichcreme)
150 g Räucherlachs (alternativ: Stremellachs oder Forelle)
1 Avocado (alternativ: Gurke)
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Schritt 1

Salat in Blätter zerteilen, waschen und trocken schleudern. Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen. Avocado halbieren, Stein entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und in schmale Spalten schneiden.

Schritt 2

Salat auf die Brotscheiben legen und mit Avocado und Lachs belegen.

Tipps:

  • Die Avocado und den Lachs mit Zitrone überträufeln
  • Zum Schluss kann das Brot mit Schnittlauch garniert werden
  • Für eine vegetarische Variante mit Ziegenschnittkäse kombinieren
  • Für eine vegane Variante mit Gut Bio Bio-Streichcreme bestreichen und mit Avocado, Mini-Romana und Veggie-Aufschnitt belegen
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