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Veganer Kaiserschmarrn mit gebratenen Zimt-Äpfeln

Veganer Kaiserschmarrn mit gebratenen Zimt-Äpfeln﹣Rezepte von ALDI Nord

einfach

20Min

15Min

Schritt 1

Mandeldrink, Sprudelwasser, Zitronensaft und Öl verrühren. In einer Rührschüssel Mehl, Mandeln, Zucker, Backpulver, Vanillinzucker und Puddingpulver vermischen. Flüssige Zutaten hineingießen und nur kurz zu einem Teig verrühren. Dann 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Margarine in einer Pfanne schmelzen. Teig in die Pfanne gießen und bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze etwa 8 Minuten braten.

Schritt 3

Teig vierteln, wenden und weitere 5 Minuten bei geschlossenem Deckel braten. Danach vorsichtig zerrupfen. 

Schritt 4

Äpfel schälen, entkernen und kleinschneiden. Kokosöl in einer Pfanne schmelzen. Apfelstückchen in die Pfanne geben und mit einem Schuss Agavendicksaft und Zimt-Zucker einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Apfel weich und karamellisiert ist. Gebratenen Apfel zum Kaiserschmarrn geben und alles mit Puderzucker bestäuben.  

¹ Portionspreis für „Veganer Kaiserschmarrn mit gebratenen Zimt-Äpfeln" resultiert aus den anteiligen Kosten der für das Rezept erforderlichen Hauptzutaten für 2 Personen in Höhe von 1,41 € (= 0,70 € pro Person). Da die erforderlichen Hauptzutaten ggf. nur in größeren Verpackungseinheiten oder zu bestimmten Aktionstagen zu dem genannten Preis erworben werden können, kann der tatsächliche Einkaufspreis höher als die angegebenen anteiligen Kosten ausfallen. 

MY VAY Mandeldrink (150 ml): 0,20 € (1000 ml = 1,35 €) | QUELLBRUNN Mineralwasser mit Kohlensäure (50 ml): 0,01 € (1500 ml = 0,29 €) | BELLASAN Rapsöl (15 ml): 0,04 € (500 ml = 1,39 €) | BELLASAN Sonnenblumen Margarine zum Braten (12 g): 0,04 € (500 g = 1,49 €) | BACK FAMILY Weizenmehl Type 405 (100 g): 0,06 € (1000 g = 0,59 €) | BACK FAMILY gemahlene Mandeln (15 g): 0,15 € (100 g = 0,99 €) | BACK FAMILY Vanillinzucker (8 g): 0,03 € (120 g = 0,45 €) | BACK FAMILY Backpulver (8 g): 0,03 € (10 g = 0,59 €) | BACK FAMILY Pudding Vanille-Geschmack (20 g): 0,05 € (190 g = 0,45 €) | LE GUSTO Zimt-Zucker (2 g): 0,04 € (250 g = 0,79 €) | GUT BIO Agavendicksaft (5 g): 0,03 € (360 g = 2,39 €) | DIADEM Raffinade Zucker (15 g): 0,01 € (1000 g = 0,89 €) | DIADEM Raffinade Zucker (15 g): 0,01 € (1000 g = 0,89 €) | Kokosöl (15 g): 0,10 € (250 g = 1,69 €) | Zitronensaft aus Zitronen (50 g): 0,17 € (500 g = 1,69 €) | Apfel (200 g): 0,44 € (1000 g = 2,19 €).

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