Name: Vegane Tarte Tartin
Cook time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 100 g DIADEM Raffinade-Zucker; 30–50 ml Wasser; 250 g BACK FAMILY Weizemmehl; 2 EL DIADEM Raffinade-Zucker; 2 EL SWEET VALLEY Apfelmus; 200 g BELLASAN Margarine; 3–4 Äpfel; 1 TL LE GUSTO Jodiertes Speisesalz

einfach

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40Min

Zutaten

8 Portionen
100 g	DIADEM Raffinade-Zucker
30–50 ml	Wasser
250 g	BACK FAMILY Weizemmehl
2 EL	DIADEM Raffinade-Zucker
2 EL	SWEET VALLEY Apfelmus
200 g	BELLASAN Margarine
3–4	Äpfel
1 TL	LE GUSTO Jodiertes Speisesalz

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Zubereitung

Schritt 1:

Zucker langsam mit etwas Wasser in einer ofenfesten Pfanne karamellisieren. Währenddessen die Äpfel in Würfel schneiden.

Schritt 2:

Äpfelstückchen zum Karamell geben. Mehl, 100 g Zucker und nach Bedarf eine Prise Salz mit der Margarine zu einem Teig vermengen.

Schritt 3:

Sobald die Äpfelstücke leicht angebraten sind, den ausgerollten Teig über die Äpfel legen. Nach Bedarf etwas Apfelmus hinzufügen und die Tarte in den Ofen stellen.

Schritt 4:

Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 25 Minuten backen. Anschließend stürzen und optional mit Vanilleeis servieren.

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