einfach
20Min
20Min
| 6 Portionen | |
|---|---|
| 125 g | Zartbitterschokolade |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 1 Prise | LE GUSTO Jodiertes Speisesalz |
| 1 | Bio-Orange |
| 4 EL | Granatapfelkerne |
| 1 Prise | LE GUSTO Zimt |
| 1 Prise | frisch geriebene LE GUSTO Muskatnuss |
Die Schokolade grob hacken. Etwa ein Drittel der Sahne mit Chili und Salz in einem kleinen Topf erwärmen, die gehackte Schokolade hineingeben und unter Rühren darin schmelzen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die restliche Sahne halb steif schlagen, dann die abgekühlte Schoko-Sahne unterheben. Die Mousse kalt stellen.
Zum Servieren die Orange filetieren. Den dabei austretenden Saft mit den Granatapfelkernen vermengen. Wer mag, gibt auch hier etwas Chilipulver hinzu.
Die Mousse mit Orangenfilets und Granatapfelkernen anrichten und mit je einem Hauch Zimt und Muskat bestreuen. Für eine stilvolle Präsentation auf deinem Festtagstisch kannst du zusätzlich MOSER ROTH Mousse au Chocolat Täfelchen verwenden, um das Dessert noch eleganter zu dekorieren und deinen Gästen ein besonders luxuriöses Geschmackserlebnis zu bieten.
Magst du es lieber süß? Nimm einfach Vollmilchschokolade anstelle der zartbitteren Variante.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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