einfach
5Min
20Min
| 10 Portionen | |
|---|---|
| Für ein Blech: | |
| 8 | Tafeln Lieblingsschokolade (weiße, helle und dunkle) |
| 1 Handvoll | Nüsse oder Mandeln |
| 1 Handvoll | Trockenfrüchte (z. B. Cranberrys oder TRADER JOE’S Getrocknete Aprikosen) |
| 2 EL | Puderzucker |
Den Ofen auf 50 °C vorheizen.
Zum Schmelzen der Schokolade ein Blech mit Backpapier auslegen und die Tafeln im Ganzen oder gestückelt dicht an dicht darauflegen. Im Ofen dauert es etwa 15 Minuten, bis die Schokolade weich geworden ist. Du kannst die Konsistenz mit einer Gabel prüfen.
Inzwischen die Nüsse in einer Pfanne mit dem Puderzucker golden karamellisieren und auf Backpapier kurz abkühlen lassen. Die Trockenfrüchte und die abgekühlten Nüsse in Stücke schneiden.
Nun kommt der beste Part: Mit einem kleinen Löffel die Tafeln vorsichtig miteinander vermischen, sodass schöne Muster entstehen. Die Trockenfrüchte und Nüsse darauf verteilen. Die Schokolade muss nun gut abkühlen, bevor man sie gut in Stücke brechen kann.
Eine Prise Salzflocken auf der geschmolzenen Schokolade verteilen – das sorgt für den Extrakick. Ebenfalls toll zum Belegen eignen sich Mini-Marshmallows, Salzbrezeln, Streusel, kandierter Ingwer, Popcorn oder Zuckeraugen. Zum Verschenken ein paar Stücke Schokolade in ein Weckglas legen oder in Papier einwickeln.
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