einfach
10Min
20Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| 100 g | Nordseekraben Almare (aus der Kühlung) |
| 4 Stiele | Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Basilikum oder Petersilie |
| 200 g | LYTTOS Joghurt nach griechischer Art, Sorte Sahne Joghurt (aus der Kühlung) |
| ½ TL | Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Pfeffer, bunt |
| 2 Msp. | Le Gusto Chili, gemahlen |
| Nach Bedarf | Le Gusto Jodiertes Speisesalz |
| 1 | Kleine Orange |
| 200 g | Milsani Saure Sahne (aus der Kühlung) |
| 1 ½ TL | Gut Bio Bio-Konfitüre Extra, Sorte Aprikose |
| ¼ TL | Currypulver |
| 125 g | Wonnemeyer Feiner Blattsalat, Sorte Rucola (aus der Kühlung) |
| 250 g | Gourmet Lachs-Carpaccio (2 Pckg.) (aus der Kühlung) |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
Krabben waschen und trocken tupfen. Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen, fein hacken, mit 2 EL Krabben und Joghurt verrühren und mit ¼ TL buntem Pfeffer, Chili und nach Bedarf mit Salz würzen.
Orange schälen, filetieren und ¼ des Filets in kleine Würfel schneiden. Saure Sahne, Orangenwürfel und Konfitüre verrühren und mit ¼ TL buntem Pfeffer, ¼ TL Curry und nach Bedarf mit Salz würzen.
Rucola waschen, trocken schleudern und auf vier Tellern anrichten. Lachs darauf verteilen und mit den übrigen Krabben, den restlichen Physalis und dem Parmesan aus der Verpackung garnieren. Mit dem beiliegenden Dressing beträufeln und mit den Dips servieren.
Dazu schmeckt ofenwarmes Baguette oder Ciabatta.
Passender Wein: Weißburgunder Chardonnay
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