einfach
5Min
35Min
4 Portionen | |
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3 EL | Casa Morando Olivenöl zzgl. etwas mehr zum Bestreichen des Backpapiers |
225 g | Goldähren Mehl |
50 g | Casale Parmigiano Reggiano (aus der Kühlung) |
125 g | Casale Mozzarella (aus der Kühlung) |
4 TL | Feinkäserei Frischkäse-Fass, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung) |
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
Aus dem Gewürzschrank: | |
1 TL | Back Family Backpulver |
3/4 TL | Salz |
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und dünn mit etwas Öl bestreichen.
Öl, 120 ml Wasser, Mehl, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verkneten und in 4 Portionen teilen. Die Teigstücke oval oder rund ca. 3 mm dick ausrollen, auf das Backblech legen und ca. 10 Min. backen.
Parmesan reiben, Mozzarella in Würfel schneiden. Fladenbrot mit je 1 TL Frischkäse bestreichen, mit Käse bestreuen, weitere ca. 10–15 Min. goldbraun backen und am besten warm servieren.
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