einfach
25Min
45Min
| 8 Portionen | |
|---|---|
| Preis pro Portion: 0,49 € ¹ | |
| Für den Mürbeteig: | |
| 225 g | BACK FAMILY Weizenmehl Typ 405 |
| 125 g | Diadem Raffinade Zucker |
| 1 TL | Back Family Backpulver |
| ⅓ TL | LE GUSTO Jodiertes Speisesalz |
| ½ TL | Orangenabrieb (optional) |
| 1 Päckchen | BACK FAMILY Vanillinzucker |
| 120 g | BELLASAN Pflanzenmargarine |
| 2 EL | MYVAY Bio-Hafer Drink |
| Für die Füllung: | |
| 600 ml | Sojadrink |
| 52 g | Back Family Puddingpulver Vanille |
| 40 g | Diadem Raffinade Zucker |
| 6 EL | Sojadrink (zum Anrühren) |
| Für die Streusel: | |
| 60 g | BACK FAMILY Weizenmehl Typ 405 |
| 25 g | FAIR Rohrzucker unraffiniert (fein) |
| ⅓ TL | LE GUSTO Jodiertes Speisesalz |
| 40 g | BELLASAN Pflanzenmargarine |
| 300 g | Äpfel |
Puddingpulver, Zucker und 6 EL Pflanzendrink zu einem glatten Teig verarbeiten. Für die Füllung 600 ml Pflanzenmilch in einem Topf aufkochen. Das angerührte Puddingpulver einrühren und bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen. Dabei weiter rühren, bis der Pudding cremig ist. Abdecken und beiseitestellen.
Alle Zutaten für den Mürbeteig zügig zu einem Teig kneten und gleichmäßig in eine eingefettete Springform (20–22 cm Durchmesser) auslegen. Dabei einen hohen Rand formen. Teig einige Male mit einer Gabel einstechen. Zutaten für die Streusel kneten und den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pudding auf den Kuchenboden gießen und mit einem großen Löffel glattstreichen. Die Apfelscheiben auf dem Pudding verteilen und leicht andrücken, dann den Streuselteig über die Äpfel geben.
Den Kuchen für 45 Min. backen. Ofen ausschalten und weitere 20 Min. bei leicht geöffneter Ofentür stehenlassen. Herausnehmen und komplett auskühlen lassen, bis der Pudding fest geworden ist. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
¹ Portionspreis für „Pudding-Streuselkuchen mit Äpfeln" resultiert aus den anteiligen Kosten der für das Rezept erforderlichen Hauptzutaten für 4 Personen in Höhe von 1,94 € (= 0,49 € pro Person). Da die erforderlichen Hauptzutaten ggf. nur in größeren Verpackungseinheiten oder zu bestimmten Aktionstagen zu dem genannten Preis erworben werden können, kann der tatsächliche Einkaufspreis höher als die angegebenen anteiligen Kosten ausfallen.
BACK FAMILY Weizenmehl Type 405 (285 g): 0,19 € (1 kg = 0,65 €) | DIADEM Raffinade Zucker (165 g): 0,25 € (1000 g = 1,49 €) | 1 TL BACK FAMILY Backpulver (3 g): 0,01 € (150 g = 0,59 €) | BACK FAMILY Vanillinzucker (8 g): 0,03 € (120 g = 0,45 €) | 2 EL GUT BIO Bio-Hafer Drink Natur (30 ml): 0,03 € (1000 ml = 0,95 €) | BELLASAN Pflanzenmargarine (160g): 0,48 € (500 g = 1,49 €) | ALPRO Not M*lk Drink (30 ml): 0,07 € (1000 ml = 2,49 €) | BACK FAMILY Vanille-Puddingpulver (52 g): 0,15 € (190 g = 0,55 €) | FAIR Brauner Rohrzucker unraffiniert (fein) (25 g): 0,08 € (500 g = 1,69 €) | Äpfel (300 g): 0,66 € (1000 g = 2,19 €).
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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